La gastronomía mallorquina, al igual que sus vinos y licores, se sitúa entre las más destacadas del Mediterráneo. Sus principales ingredientes son los pescados y mariscos, hortalizas, legumbres, carne de cerdo, cordero, especias y el indispensable aceite de oliva mallorquín.

Algunos de sus platos más representativos son el “frit mallorquí”, el “tumbet”, las sopas mallorquinas, las berenjenas rellenas, la “porcella rostida” o los “escaldums”, además del mítico “pa amb oli” y embutidos como la sobrasada o los “botifarrons”. Las típicas pastas saladas de esta tierra comprenden “panades”, “cocarrois” y la “coca de verdura”. Y no podemos olvidar sus excelentes dulces cuyo emblema es la ensaimada.